氣炸椒鹽紙包蝦

由氣炸取代油炸，加上紙包方式還不用動鍋碗，只要包一包丟進氣炸鍋，美味立馬上桌！

氣炸鍋食譜-椒鹽紙包蝦

❶ 準備材料

• 白蝦約20尾
• 蔥一小把
• 蒜頭適量
• 白胡椒粉適量
• 黑胡椒粗粒適量
• 乾辣椒適量
• 米酒2大匙
• 橄欖油（忘了入鏡）
• 海鹽適量（忘了入鏡）

• 

把冷凍白蝦，放在流水沖3-5分鐘至退冰

把洗淨後的白蝦鬚鬚剪掉

取一張烘焙料理紙，將白蝦鋪上

淋適量的橄欖油

海鹽適量

黑胡椒粗粒適量，重口味的朋友可多一點！

白胡椒鹽適量，重口味的朋友可多一點！

蒜末適量

乾辣椒適量

米酒2大匙

蔥段約一小把

❷ 進氣炸鍋

把加入佐料的食材通通包起來！

送進氣炸鍋囉～～

以180度氣炸8分鐘

拉出炸籃，把食材稍微攪拌一下

再灑一些蔥花

以200度氣炸5分鐘

把氣炸好的紙包蝦，移出炸籃降溫，這道椒鹽紙包蝦就完成囉！

❸ 成品實拍

椒鹽蝦一般都是油炸方式居多

我們用氣炸取代油炸，少油煙也更健康

而且用紙包把食材通通包起來，鎖住原始風味

還不用清洗油鍋，這道蝦料理是不是超方便的啦！

材料簡單，只要蔥蒜、辣椒，再灑胡椒鹽，美美的蝦料理就能端上桌，就算宴客也沒問題👌

雖然少了油鍋炸的焦香，但鮮嫩彈牙的滋味也夠迷人的！

蝦子不用太大隻更好入味唷！

❹ 試吃心得

椒鹽紙包蝦色香味美，Q彈爽口又不油膩，唇齒留香最對味

椒鹽的香氣小朋友接受度也很高，一隻接一隻的吃，停不下來呀！

連旁邊吸附醬汁的蔥花也吃光光，真的超下飯的～～

無需過多的處理，就可以輕鬆上桌，大家一起來做做看美味的蝦料理吧！

❺ 影片花絮

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