氣炸布丁水果起酥派
在經過了居家防疫這段期間
相信每位媽媽的廚藝大增,菜色不斷創新~
看到網友分享,當酥皮不在只是當酥皮濃湯的配角
把它拿來當主角,也可以有無限可能呀~
氣炸鍋點心食譜-布丁水果起酥派
❶ 準備材料
- 義美布丁(只有義美烤過才不會融化唷!)
- 起酥片
- 水果罐頭
奶霜材料
無鹽奶油和乳酪奶油攪拌後
加入香草精
及過篩後的白糖
因為奶霜不多,所以我直接裝進一般的袋子,做成簡易的擠奶油袋備用
水果罐頭切成丁狀或片狀都可,備用!
取一片酥皮,用刀劃出一個正方型,但兩個對角處預留1公分,不會切斷
將有切斷的斜對角的酥皮交叉,交換位置
使未切斷的地方呈X字,如果這地方不是很清楚,請看文末的影片教學唷!
在酥皮中間位置,放上一個布丁🍮
直接放在氣炸鍋專用的烤盤上,這樣烤好才好取出!
❷ 進氣炸鍋
把氣炸鍋內鍋先拿出來,把烤盤直接放進去
用180度氣炸8分鐘
烤好的布丁再灑上防潮糖粉就完成囉!
水果酥皮則是只烤餅皮即可
烤完中間會澎澎的,要把中間戳碎比較好放水果唷!
酥皮放上水果,擠上奶油霜,水果起酥派完成囉!!
❸ 成品實拍
用現成的酥皮,輕鬆烤出咖啡館的甜點,是不是很有儀式感呀!!!
小朋友吃烤布丁起酥派!
媽媽我比較假掰,自製奶油霜再擺上水果,把酥皮再升級!
氣炸鍋甜點
酥脆的餅皮,沾著水果奶霜,香甜滑順,真的美味極了!
這次做的奶油霜,我共烤了5片酥皮來做水果派,一家大大小小的下午茶點心都有了!
自己DIY造型,有得玩有得吃,挺有樂趣的!
❹ 試吃心得
沒想到酥皮有各種無限可能,做出來的點心小朋友都超買單的呀!
讓媽媽也樂得輕鬆,自己也吃又開心~
再來好好想想,把酥皮變出100種可能,哈哈哈!