氣炸港式香蔥脆皮肥腸

港式手路菜脆皮肥腸，在家吃，只要三個步驟，香噴噴端上桌囉！

氣炸鍋料理-港式香蔥脆皮肥腸

❶準備材料

• 港式香蔥脆皮肥腸一包

宅配了大口市集的港式香蔥脆皮肥腸（2條 / 240g）

這種搞剛的手路菜，如果要自己做肯定是費時又費功，還不見得能入口，哈哈哈！

還是交給專業就好，想吃冰箱拿出來氣炸一下，港式料理立馬上桌啦～～

真空包裝，一份2條裝

為了方便放進氣炸鍋，先將肥腸切對半

❷進氣炸鍋

不用退冰，直接放進氣炸鍋

以180度氣炸10分鐘

一一翻面再氣炸10分鐘

他們家的肥腸真的挺肥的，想再把油逼多一點出來

我把肥腸剪成約一公分大小

再以180度氣炸5分鐘

港式香蔥肥腸完成囉！！！

❸成品實拍

有了現成料理包，人人都可以是大廚，笑））））

「脆皮肥腸」這道菜工法還蠻繁複

首先得把肥腸仔細清洗乾淨，並把腸內多餘的油給清出

然後先滷至下味，滷燒得夠味才會好吃，再塞根青蔥增加清爽感～

手藝不夠，沒關係，直接上網採購攏免煩惱，哈哈哈！

❹試吃心得

周末桌上多了這一道港式香蔥脆皮肥腸，每個吃過都歐漏

不但入味，入口脆皮油脂瞬間爆發，還帶淡淡的中藥香氣

酥脆的大腸頭內塞著甜脆的青蔥，香味嚼勁十足！

超適合當下酒小菜的，拿來宴客也很讚呢～～

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