氣炸鍋料理 金針菇香菜肉丸子 營養美味兼具!

自製營養Q彈的蔬菜肉丸子,當點心或便當菜都很可以,事先備好料上桌只要10分鐘!

氣炸鍋食譜-金針菇香菜肉丸子

準備材料

  • 絞肉300g
  • 香菜1小把
  • 金針菇1包
  • 紅蘿蔔1小條
  • 雞蛋1顆

準備醃料

  • 醬油2大匙
  • 蠔油2大匙
  • 蒜末1大匙
  • 低筋麵粉2大匙
  • 玉米粉2大匙
  • 鹽巴1小匙
  • 胡椒1小匙

絞肉加入已切碎的紅蘿蔔、香菜、金針菇拌勻

打入一顆蛋拌勻

加入蒜末、醬油、蠔油、鹽巴、胡椒

最後再加入低筋麵粉、玉米粉各2大匙

攪拌至有黏性即可

利用虎口擠出成丸子形狀

在烤盤先刷一層油

放上塑形好的肉丸子

進氣炸鍋

放進氣炸鍋,以180度氣炸10分鐘

成品實拍

自己做肉丸子原來這麼簡單,又不用擔心有奇怪的添加物,

單純做肉丸子有點單調,加入喜歡蔬菜、菇類,營養更加分!

口感也很讚唷~~

加了金針菇、紅蘿蔔、香菜,連不愛菜菜味女兒都吃不出來!

一樣吃光光,哈!

試吃心得

這蔬菜肉丸子做法簡單零廚藝,如果先把料備好,只要10分鐘就能上桌!

趕快動手做做看吧!

影片花絮

推薦指數

評分:4.5 分,滿分為 5。

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