把肉捲一捲再酥炸三部曲,放進氣炸鍋就能快速上桌囉!

氣炸鍋食譜-香酥千層豬肉捲
❶ 準備材料

取5片里肌肉片相疊

灑上胡椒、鹽巴抹勻


再灑些低筋麵粉

把里肌肉片捲起來

再來就是酥炸三部曲-沾低筋麵粉->裹蛋液->沾麵包粉



放上已抺好由的氣炸鍋烤盤,豬肉捲表面也要噴油
這樣才會有酥脆的口感唷!

❷ 進氣炸鍋

最後再以200度氣炸5分鐘搶酥~

取出豬肉捲切片就完成囉!


❸ 成品實拍
千層豬肉捲金黃色的表皮看起來是不是很誘人呀!!

而且不需要用熱油鍋炸,只要少少的油就能有酥脆的口感呢~

我是用里肌肉片,喜歡油花多一點可以換成豬五花唷~

金黃色酥脆外皮,看起來乾爽不油膩,這樣罪惡感就少一半啦!

瘦肉中帶一點點油花,吃起來不柴,千層口感豐富又有揪西唷~

直接吃或沾醬都很搭,我沾的是泰式甜辣醬,意外的合拍!

❹ 試吃心得

❺ 影片花絮
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