氣炸月亮蝦餅

美味人氣小吃月亮蝦餅，在家也能做出餐廳美食
簡單三個步驟，給您滿滿的蝦味～

今天要分享的是大家都很喜愛的月亮蝦餅

但您知道泰式餐廳必點美食「月亮蝦餅」，根本不是泰國菜

其實這道料理是台灣人發明的啦！

因為台灣人太愛吃，還紅到泰國本地餐廳，他們才學做這道料理，笑）））

❶準備材料

• 冷凍月亮蝦餅
• 橄欖油

月亮蝦餅隨貨有附贈酸甜醬汁

一拆封就聞到滿滿的蝦味！

和一般月亮蝦不一樣的是選用春捲皮而不是潤餅皮

❷進氣炸鍋

在氣炸前，先在表面上涮些橄欖油

可避免月亮蝦餅表面氣炸後過乾

氣炸180度7分鐘

拉出炸籃，將月亮蝦餅翻面

再涮上橄欖油

180度再氣炸7分鐘

金黃色澤的月亮蝦餅，顏色超美的，大成功吔！！！

❸成品實拍

不需油炸也不用擔心會噴到熱油，還不用顧火怕炸到操灰搭

用氣炸鍋就能搞定這完美的月亮蝦餅，是不是很有成就感呀！！

沒想到在家也能輕鬆做出餐廳美食～

月亮蝦餅的沾醬是精髓，酸酸甜甜的滋味，超開胃的～～

我把蝦餅分成了8小塊，比較好入口

這月亮蝦餅因為是用春捲皮，韌性比較高，所以不易破損！

內餡是用虱目魚漿和蝦仁

透明的春捲皮，也讓蝦仁肉清晰可見！

雖然不是厚實的那種月亮蝦餅，但有滿滿的蝦味

蝦肉紮實鮮甜，口感Q彈有嚼勁！

沾著酸甜醬汁一起入口，更是開胃呀！

不過附贈的酸甜醬汁太小包，根本不夠沾呀～～哈哈！

❹食後心得

因為本身就很愛吃月亮蝦餅，不管厚的薄的我都愛！

這種冷凍食品，真的很方便！

冰箱裡備個幾片

不管是當點心或是餐桌上加菜，只要冰箱拿出來，就能變出餐廳的美食料理

是家庭主婦的好幫手呀！！

之前也有買過別家的月亮蝦餅，吃起來漿多過蝦仁，有點兒空虛～

這一家的月亮蝦餅還算不錯唷！

推薦指數

❺影片花絮