氣炸菇菇,少油更健康,一樣香酥又美味!

氣炸鍋食譜-椒鹽舞菇
❶ 準備材料

舞菇不用洗,直接撕成條狀

加入少許的鹽抓醃,靜置10分鐘

脆酥粉和低筋麵粉混合後,加入舞菇

抓醃過的舞菇會稍微出水,加人粉,剛好可以包覆住舞菇
輕輕用手攪拌一下,確認都有沾到粉末

❷ 進氣炸鍋
起鍋再灑上胡椒鹽,完成!
今天的份量要分2次氣炸唷~

❸ 成品實拍
每次去買炸物都會忍不住點炸菇菇!
但吸油吸滿滿的菇菇,吃起來真的很不健康呀~
自己用氣炸鍋來炸菇菇,不但少油,還一樣酥脆美味!


鹹香酥脆真的會一口接一口,配上喜愛的生菜蔬果,營養又健康吶!


❹ 試吃心得

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