韓式料理必點的海鮮煎餅，在家自己做，滿滿的料更滿足！
氣炸鍋食譜-韓式海鮮煎餅
❶ 準備材料
今天的材料可以做成2份海鮮煎餅唷！
中筋麵粉混入糯米粉
慢慢加入冰水攪拌（加冰水麵皮才會酥脆唷！）
麵糊拌勻後加入鹽巴、白胡椒粉調味
加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥段
攪拌後再加入海鮮
蝦仁和魷魚丁，如果是大蝦仁的話也要先切丁唷！
確認食材都有沾到麵糊就可以了～
在鍋子裡先涮一層油，油不能太少，不然會麵糊會黏底唷！
倒入麵糊，不要太厚以免麵糊不容易熟透
淋上蛋液，再放上魷魚圈、蝦仁裝飾
❷ 進氣炸鍋
取出倒扣
再放回氣炸鍋
再以180度氣炸10分鐘，用筷子確認不沾黏就完成了！
如果沒熟再追加時間即可
❸ 成品實拍
只要備好料，再丟進碗裡喇一喇，放進氣炸鍋，就能輕鬆上桌！
是不是很簡單呀～～
如果沒有氣炸鍋，用平底鍋油煎也是可以
只是差在要顧火爐，用的油比較多而已～
用糯米粉和冰水，是讓麵皮較酥脆的重點
外表金黃酥脆還帶點微焦的色澤，是不是看起來很誘人呀！
一口咬下有外皮的脆、蔬菜的脆，還有Q彈的海鮮，超滿足的啦！
直接吃，或沾著甜辣醬、五味醬，都很美味呀！
❹ 試吃心得
簡單零廚藝，趕快來試試看吧～
❺ 影片花絮
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