熔岩巧克力蛋糕
美味爆漿的熔岩巧克力蛋糕,是一道材料簡單又快速,喇一喇送進氣炸鍋半小時就搞定一道零廚藝甜點!

氣炸鍋甜點-熔岩巧克力蛋糕
❶ 準備材料


先將烤盅薄薄抹上一層奶油

再灑上麵粉,讓麵粉充份包覆奶油

等等蛋糕比較好脫模唷!

準備一盆熱水,隔水加熱,倒進巧克力和無鹽奶油

混合至完全融化

另外再取一個碗,加入蛋、糖、香草精,攪拌至糖完全融化

將蛋液分次加入巧克力糊

一邊倒一邊攪拌,防止蛋液變熟了

再加入過篩的中筋麵粉

完成的巧克力糊倒入烤盅

❷ 進氣炸鍋

取出稍微放涼,扣盤灑上糖粉就完成囉!

❸ 成品實拍
剛出爐溫熱鬆軟的布丁蛋糕體,切開來是深黑濃郁的巧克力岩漿,
趁熱吃絕對會滿滿的爆漿,充滿讓人愛不釋口的幸福感!

因為擱置了五分鐘才切開,所以熔岩奔流的效果有減緩了一些

不過略帶苦甜的巧克力,吃起來味道甜而不膩,
香醇濃郁帶有成熟風味的滋味令人著迷,幸福感爆表呀!


我喜歡這視覺、味覺上的驚喜,讓人受不了誘惑!

❹ 試吃心得
大家有機會也做做看,真的超級幸福的啦~

❺ 影片花絮
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