照燒雞腿排，迷人醬香超開胃，用氣炸鍋免煎免顧火一鍋到底！

氣炸鍋食譜-照燒雞腿排

❶ 準備材料

• 去骨雞腿2隻
• 香菇6朵
• 醬油2大匙
• 水2大匙
• 味醂2大匙
• 清酒或米酒1大匙
• 蜂蜜1大匙
• 鹽巴、胡椒粉適量

雞腿排洗淨擦乾後，在表面多處戳洞，可幫助入味！

劃刀防止雞腿內縮，也可以幫助入味～

加入適量清酒、胡椒粉、鹽巴，按摩抓醃一下，靜置約30分鐘

香菇切花備用（可省略），或加入其他喜歡的食材

照燒醬調好備用～

醬油2大匙
水2大匙
味醂2大匙
清酒或米酒1大匙
蜂蜜1大匙
鹽巴、胡椒粉適量

❷ 進氣炸鍋

雞腿皮朝下放進氣炸鍋平鋪好，以180度氣炸10分鐘

翻面後再以200度氣炸10分鐘

倒入照燒醬和香菇，食材儘量不要重疊到

兩面各以180度氣炸10分鐘

雞腿排切片裝盤後，再淋上剩下的照燒醬，就完成囉！

❸ 成品實拍

照燒的鹹甜風味，大人小孩都喜歡，是扒飯神器無誤～～

一端上桌，濃郁醬香縈繞，讓人口水直流！

外皮微酥帶有焦香氣，又保有雞肉本身的原汁香嫩

入口鮮甜，難以抗拒的香濃滋味超下飯的啦！

❹ 試吃心得

用氣炸鍋炸雞腿排，不用油煎不用顧火，皮脆肉嫩，直接吃也很好吃唷！

再倒入調好的照燒醬，美味再升級，輕輕鬆鬆完成一道扒飯開胃菜～

趕快來試試吧！

❺ 影片花絮

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