燒肉薯泥捲

用醃過的肉片捲入軟綿綿的薯泥，鹹香甜糯，大人小孩都愛的開胃料理！

氣炸鍋食譜-燒肉薯泥捲

❶ 準備材料

• 豬五花肉片1盒
• 馬鈴薯約3顆
• 燒肉醬適量
• 玉米粒適量
• 奶油2匙
• 蜂蜜1匙
• 胡椒粉適量
• 白芝麻適量

馬鈴薯洗淨切片蒸熟

已蒸熟的馬鈴薯加入奶油2匙、蜂蜜1匙、胡椒粉適量

把馬鈴薯壓成泥，和食材一起攪拌均勻

加入適量的玉米粒

輕輕地拌勻

五花肉加入適量的燒肉醬

抓勻後靜置30分鐘

把醃好的肉片鋪平

把馬鈴薯揉成一團一團

放在肉片上直接捲起來

儘量把馬鈴薯泥收進肉片裡

因為後來成品，有些馬鈴薯泥直接爆漿了，哈哈！

全部都捲好後就準備送進氣炸鍋囉！

❷ 進氣炸鍋

鋪好烘焙紙，把肉捲一一放進氣炸鍋，以180度氣炸10分鐘

小心把肉捲一一翻面，再氣炸5分鐘

起鍋後，在肉捲上薄薄刷一層燒肉醬

再灑上白芝麻就完成囉！

❸ 成品實拍

香噴噴的燒肉薯泥捲上桌！

不用繁複的步驟就能輕鬆完成～

醃過的五花肉鹹甜鹹甜，氣炸後帶有些許的焦香

軟綿綿的馬鈴薯泥細緻柔嫩～

兩個組合在一起，外酥內嫩，超對味！

一口咬下，肉香嫩多汁與甜糯的薯泥，鹹香開胃！

超適合當下酒菜的！

❹ 試吃心得

燒肉薯泥捲，鹹香開胃，不管大人小孩都會喜歡的一道簡易料理！

步驟又不複雜，快速輕鬆上桌，當主食有飽足感，當下酒菜也很可以唷～

❺ 影片花絮

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