日式烤飯糰
用家裡剩飯,搖身一變成居酒屋烤飯糰,端上桌立馬秒殺!

氣炸鍋食譜-日式烤飯糰
❶ 準備材料

白飯加入麻油後攪拌


再加入鹽巴

灑入香鬆,我故意選了2種不同風味


將香鬆充滿攪拌均勻

鮪魚罐頭將油瀝出


先將鮪魚塊壓碎

加入適量的美乃滋


加入半罐的玉米粒(可省略)

香鬆飯取手掌心量的大小
先揉成圓形中間壓出一個凹洞

填入鮪魚沙拉醬後再包起來
或是在鮪魚上面再抓一些飯來蓋住後再包也可以

包好餡的飯糰要用力緊壓,以免過程鬆散開來
塑成三角形的形狀



我把飯糰站立,縮小沾黏於盤底的面積

❷ 進氣炸鍋
翻面的時候要非常小心,確認沒有沾住底盤再夾起翻面


把氣炸好的飯糰裝盤

可以刷上一層烤肉醬增加醬香,如果沒有可省略

❸ 成品實拍
日式烤飯糰在日本居酒屋是常見的料理
在家用剩飯自己動手做烤飯糰,超簡單的啦!

表面帶點恰恰像似鍋巴
與內部黏黏QQ米粒的對比口感
搭配刷上的烤肉醬汁
真的是讓人一口接一口停不下來呀!!


只需要簡單食材,和零廚藝的作法
一上桌就被秒殺,讓您成就感十足!

❹ 試吃心得
焦香軟Q又帶點黏牙的日式烤飯糰
不用出門在家自己做,想吃多少就吃多少唷!

❺ 影片花絮
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