大理石紋乳酪爆漿巧克力球

用章魚燒烤盤DIY甜點，做成漂亮又可口的大理石紋爆漿巧克力球，親子同樂一起來！

甜點食譜-大理石紋乳酪巧克力球

❶ 準備材料

• 鮮奶200CC
• 鬆餅粉200公克
• 可可粉適量
• 大滋露巧克力磚2片
• 雞蛋一顆

準備好材料就來調麵糊囉！

鬆餅粉倒入牛奶

攪拌至無顆粒感

把麵糊一分為二

一半加入可可粉

調至顏色有變深即可

把麵糊過篩，可以減少顆粒感

把巧克力磚撥小塊備用

材料都備齊了，就開始來DIY

兩種麵糊交錯著倒入格子內，才會有較明顯的大理石紋

麵糊都倒好後，其中一半的格子內放進撥好的巧克力磚塊

待麵糊有冒氣泡，再組合起來就完成囉！

直接單吃也可以

家裡還有之前做巴斯克乳酪蛋糕剩下的奶油乳酪和鮮奶油

就拿來打一些乳酪奶油，擠在上頭，再灑上可可粉，看起來是不是更可口呀！

❷ 成品實拍

用鬆餅粉和適合的鍋具，DIY創意甜點，大人小孩還能一起同樂，也是不錯的親子互動！

帶有鹹味的乳酪奶油配上巧克力球，鹹甜鹹甜又不膩口，這樣的組合不錯吃吔！

趁熱吃，融化的巧克力磚還會爆漿唷！！

❸ 試吃心得

Q軟有彈性的大理石巧克力球，一咬下還吃得到爆漿巧克力

搭上帶有鹹味的乳酪奶油，多層次的濃郁滋味，

小朋友配牛奶，大人配咖啡，多愜意的午茶時光呀！

趕快動手做做看吧～～

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