捲出美美的食物花，彷彿美麗的花在鍋內一朵朵綻放，給您視覺饗宴！
簡易食譜-網美花畑鍋
❶ 準備材料
香菇先刻花，金針菇、雪白菇、鴻喜菇去蒂頭備用
菜頭去皮
切成和刨刀一樣寬度
把兩片薄片交疊捲起來
紅蘿蔔也去皮，片薄片
再交疊捲好備用
我個人的喜好所以選了櫛瓜
櫛瓜也一一片成薄片
里肌肉或是豬五花皆可，我覺得里肌肉捲起來比較美，但豬五花比較好吃😋
食材都備好後，就開始來插花囉～～
先把洗乾淨的大白菜，舖一些在鍋底墊高
對了，我還有用一些青江菜葉和玉米筍點綴在四周
而青江菜的梗留約一公分，切開也很像一朵花的模樣
完全不用技巧呢！
各種不同的菇取一小撮，插在剛捲好的食材中間
自行穿插，把空隙都插滿
再放上刻花香菇
最後再擺上肉肉玫瑰花就完成囉！
「花畑」在日文裡是「花田」的意思，是日本的一種特色鍋物
將食材捲起，整整齊齊地放在鍋子裡，就彷彿美麗的花在鍋內一朵朵綻放
一眼望去就像盛放大量美麗花朵的花田一般，就被取名為「花畑鍋」了～
❷ 成品實拍
網美系的日式花畑鍋，賞花期限只有10分鐘，哈！
因為生肉不能擺太久唷～
自己先欣賞一下，療癒完畢，加入高湯，再全推入鍋裡，最後就能進到肚裡啦～
❸ 心得
花畑鍋主要的材料有大量的蔬菜及菇類，營養均衡
蔬菜捲捲與雞湯融合，超級鮮甜美味、餘韻無窮～
在過一個大魚大肉的年，吃點養生菇菇鍋，是不錯的選擇唷！
清爽無負擔，很適合跟家人一起吃，用來招待客人也很適合
保證一端上桌，吸引所有人目光
大家肯定搶著把網美花畑鍋拍上一輪～
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