焗烤百菇盅

以甜椒當盅鮮豔吸睛，配上各種菇菇，營養健康又美味！

氣炸鍋食譜-焗烤百菇盅

❶ 準備材料

• 菇類任選3-4類
• 乳酪絲(忘了拍）
• 甜椒4個(要挑選底部平的，才站得起來)
• 蒜頭2-3個
• 米酒2大匙
• 太白粉水1大匙
• 蠔油2大匙
• 糖1大匙

甜椒洗淨把蒂頭部份切下，當百菇盅的蓋子

甜椒去籽，白白的地方也去除增加內部空間

所有的菇都切段，不要留太長

比較好填充於盅裡

熱油蒜頭炒香，加入全部的菇

菇類炒至出水

加入米酒2大匙、糖1大匙、蠔油2大匙、太白粉水1大匙

炒勻入味後起鍋備用

炒好的菇類，加入甜椒盅裡

灑上乳酪絲

❷ 進氣炸鍋

放進氣炸鍋，以180度氣炸6分鐘

❸ 成品實拍

焗烤百菇盅完成囉！

顏色鮮豔的甜椒，真的會讓人食慾大增！

而且甜椒營養價值高，有豐富的維他命C

做成焗烤，原本不吃甜椒的女兒

一口焗烤，咬一口甜椒，意外得吃光光吔！

簡單美味又好看，列入宴客菜單，也很可以呢！

❹ 試吃心得

水嫩的菇菇有乳酪奶香，配著脆甜爽口的甜椒一起入口

真的超搭的，當減脂餐也可以有飽足感

推薦給想瘦又不想挨餓的朋友唷！

❺ 影片花絮

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