氣炸香菇紙包雞
紙包料理不用洗鍋不用拌炒，把食材通通包起來原汁原味不流失，美味上桌真輕鬆！
氣炸鍋食譜-香菇紙包雞
❶ 準備材料
- 雞腿 約400公克
- 香菇 約10-12朵
- 蔥 一小把
- 薑適量
- 辣椒適量
醃料
- 米酒1/2大匙
- 醬油膏1大匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鹽1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
取一個容器，放進雞腿，把所以醃料倒進去
把醃料充分拌勻後，靜置15分鐘
香菇用溫水泡開備用～
取一張烘焙料理紙
放上醃好的雞腿
放上香菇
還有薑片、辣椒
最後放上蔥段
把所有食材通通包起來！
如果擔心不夠密合，可以用釘書機固定～
❷ 進氣炸鍋
把包好的紙包雞放進氣炸鍋
以200度氣炸25分鐘
(實際烤的溫度和時間可依自家氣炸鍋調整)
❸ 成品實拍
紙包料理最棒的就是可以把食材的原汁原味鎖在裡頭！
放→包→烤，3個步驟就完成！手殘也不可能會失敗！
零難度的烹飪方法，輕輕鬆鬆就能完成一道美味佳餚～
烘焙紙取代鍋子或平底鍋做料理，而且食材因為被包住，所以水分鎖在裡頭，有半蒸烤的效果
濃縮了食材原味，烤出來的食物口感鮮美多汁，不乾不柴，非常美味！
用油量少，非常健康，也是「紙包料理」的特徵之一
還有最大的優點就是不用刷鍋子～～哈！
帶有香菇氣味的雞腿塊，肉質很軟嫩吔！
香菇也是飽滿揪西呢！
❹ 試吃心得
香菇紙包雞只要把材料包起來丟進氣炸鍋，就可以去旁邊納涼了！
不需要顧爐火，而且食材都包在烘焙紙內，連烤盤都不大會髒
甚至還不用洗鍋子，是不是超適合懶人的好料理呀～
因為密封在一個緊閉的空間內，食味可以互相滲透，更增加了味道層次豐富
簡單又美味的零失敗料理，趕快來試試看吧！
❺ 影片花絮
推薦指數
喜歡我的料理嗎？快來追蹤我的粉專吧↓↓↓